糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的內保護皮層完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。那么，糙米不泡可以直接煮飯嗎？一起來看看生活百科網帶來的介紹吧！
不建議長期吃糙米。
雖然糙米含有更多的營養物質，但是健康人群適量食用或少量食用糙米即可，長期或者過多食用糙米反而有可能會出現不良后果，具體如下：
1、胃腸道負擔
糙米中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，但是本身并不易消化，如果胃腸消化功能不好的話，則不建議食用，以免加重胃腸道負擔。
2、腎臟損傷
糙米中磷元素相對含量較高，長期大量進食糙米可能造成機體代謝異常，從而造成腎臟損傷，因此，不建議存在腎臟疾病的人長期進食糙米。
3、影響營養物質吸收
糙米中包含多種氨基酸及膳食纖維等營養成分，少量或適量食用糙米對健康有益，但是大量攝入膳食纖維，容易在腸道與礦物質，如鈣、鐵、鋅等元素結合，影響吸收，導致礦物質及微量元素缺乏的風險。
