氣溫的忽高忽低，人體的免疫系統容易受到挑戰，細菌也更容易侵入。在這種冷暖交替的時節，保持身體的溫暖至關重要，同時，適當的飲食也可以為增強免疫力提供有力支持。介紹四種“天然殺菌菜”的制作方法，常吃可以有效提升免疫力，讓你的身體更加健康。
一、 蒜臺
推薦做法：蒜苔炒牛里脊
用料：蒜苔、牛里脊、生姜、大蒜。
1. 將牛里脊切成薄片，浸泡在少量蘇打水中。
2. 將腌制好的牛里脊加入調味料，用手拌勻，淋入少許油，保持水分。
3. 將蒜苔焯水后，加熱油翻炒，加入大蒜和生姜，再加入蒜苔，調味翻炒。
4. 最后加入炒好的牛里脊，翻炒均勻即可。
二、 洋蔥
推薦做法：涼拌老虎菜
用料：洋蔥，青椒，胡蘿卜，香菜，紅干辣椒，花生米。
1. 將洋蔥、青椒、胡蘿卜切絲，香菜切段，紅干辣椒切小段，用熱油爆香紅辣椒，倒入蔬菜碗中。
2. 加入生抽、白糖、醋，拌勻。
3. 炒熟花生米加入蔬菜中，拌勻即可。
三、 韭菜
推薦做法：韭菜炒豬肝
用料：韭菜，豬肝，大蒜，紅干辣椒。
1. 將韭菜洗凈切段。
2. 豬肝切片，腌制后炒熟，加入韭菜炒勻。
3. 出鍋裝盤即可。
四、 大蔥
推薦做法：宮保杏鮑菇
用料：大蔥，杏鮑菇，花生米，大蒜，紅辣椒。
1. 切段的大蔥、大蒜、紅辣椒炒香，加入杏鮑菇，再加入調味汁。
2. 加入花生米翻炒均勻，即可享用。
這四道菜品都富含天然的殺菌成分，可以有效增強身體的免疫力。在氣溫不穩定的季節，養成多食用這些“天然殺菌菜”的習慣，能夠為身體打下堅實的健康基礎。通過合理的飲食搭配，讓你的免疫系統保持強大，迎接每個季節的變化。
