旅游安全是指旅游活動中各相關主體的一切安全現象的總稱。旅游安全知識你知道多少?下面給大家分享一些關于旅游安全知識，希望對大家有幫助。
安全知識：節假日出游安全手冊
一、旅游飲食安排
旅途中的飲食安排非常重要。由于旅游期間氣候、水土、作息時間和飲食習慣的改變，加之旅途勞累，容易影響食欲，甚至會染上疾病。因此必須合理安排飲食，做到營養、衛生和省錢。
旅途中能量消耗大，應進食高熱量的食品，并適量吃點糖，但要盡量少吃油膩食品。在進餐的時間上，早餐應安排在旅游前2小時，晚餐宜安排在旅游后1小時，過早和過晚都不利于身體健康。晚上休息前如有條件，喝杯熱奶，補充營養，還能起到促進睡眠的作用。旅途中不要過度飲酒抽煙，否則會對血液循環和心臟功能造成傷害。
品嘗當地特色食品是旅游樂趣之一，但注意盡量不要在旅游景點購買。多走幾步路，同樣的食品就會便宜很多?；疖嚿虾途包c處的食品質次價高，可提前準備一些經濟實惠的食品、飲料和水果。
二、安全飲食的原則
1、衛生可口、有益健康。切忌飲食不衛生而引發疾病，那樣既不利于自身健康，又影響正常行程。因此飲食首先要注意的就是衛生。
2、價格適中、保證營養。要注意旅途中的飯菜營養，切不可因節約而忽視營養和健康;當然也不宜在旅途中鋪張浪費、大吃大喝，這樣也很可能帶來身體方面的不適。
3、早餐宜在飯店里用，這樣既可安穩用餐，保證營養和衛生，也可避免因四處尋找而浪費時間。切忌不用早餐而匆忙出行。
4、選擇一些具有地方特色的飯菜，這樣可以更多地了解當地的風土民情，豐富旅游生活，增長見識。因此可以說它是旅游生活中的一個重要組成部分。
5、注意飲水衛生。一般來說，正確的飲水順序是：蒸餾水、開水和消毒凈化過的自來水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千萬不能生飲。必要時可用瓜果代水。
6、在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
7、慎重對待每一餐。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排擋的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣盡量避免。
三、食品的選擇
1、新鮮食品。旅游食品一定要選擇新鮮，色澤亮麗，讓人一見便垂涎欲滴。
2、多汁食品。含糖量較低的汽水、富含維生素的飲料以及水果等，既解渴又可以減輕旅途的疲勞。
3、營養食品。這些東西不宜吃得過飽，以免影響旅程。
4、風味食品。攜帶的旅游食品應具有多風味，互相搭配，以促進食欲?？蛇x擇一些自己喜愛的食品，在飲食不習慣時派上用場。在風景區旅游可以選購當地的傳統特色食品，品嘗風味小吃，即可飽口福，又可以得到美的享受。
5、柔軟食品。一般在旅游中，人的體力消耗較大，容易口舌燥，食欲不振。而柔軟食品既新鮮，又易于消化。
交通安全知識：乘船旅行安全基本知識
(1)出發前預備一個便攜式氣枕或者充氣式救生圈，特別是帶兒童出游。
(2)不要冒險乘坐超載的客船、旅游船、高速船、滾裝船或者“三無”船(沒有船名、沒有船籍港、沒有船舶證書)。
(3)上船后，首先要留意觀察救生設備的位置和緊急逃生路徑。例如乘坐客輪時，要了解客房在船上的位置，仔細閱讀在房門背后的緊急疏散示意圖;了解救生衣存放的位置，熟悉穿戴程序和方法。在船的主要過道或大廳人流相對集中的地方，都標有安全出口示意圖。上船后要注意識別這些標識的方向，這樣當迅速撤離時，可以贏得時間自救。
(4)發現船上出現超載情況時，要保持高度警惕。當船體劇烈顛簸時，要高度戒備，換上輕裝，將重要財物隨身攜帶。
(5)船舶發生意外事故，一般不會馬上就下沉，也許根本不會下沉。此時應該迅速穿上救生衣，發出求救信號，手機、信號彈和燃燒的衣物都可以發出求救信號。
中小學生旅游安全的注意事項
學生旅游安全注意問題
一、節假日外出旅游時易發生的危險及救助措施
1.哪些食物易中毒
這里所說的食物中毒是指食用了被致病細菌污染了的食品，如夏季吃了霉變熟食等，常見易中毒的食品如螃蟹、蘑菇、野菜以及腐敗變質的肉類、淀粉類食物以及罐頭類食品。
(1)螃蟹等水產品
螃蟹及其它各種水產品由于味道鮮美、蛋白質豐富而成為現時人們餐桌上的佳肴，但由于各種水產品尤其是淡水養殖的水產品，其養殖環境往往被飼料或其他人畜糞便所污染而攜帶大量病菌，在水產品捕撈離水死亡后，又往往不能及時冰凍而致使病菌繁殖，而在人們食用這些水產品時如果清洗不夠或烹調時間不夠、或做成生拌食品時，便會使人中毒。
(2)蘑菇
一般人工種植的蘑菇不會中毒，但采自山林的野菇要加以區別，對于辨認不清、沒有吃過的蘑菇不要采用。有毒蘑菇在外形上可以區別開，就是那些顏色比較鮮艷或是帶有各種班點的，可能就是有毒的。
(3)野菜類
在采集野菜時。要注意采集過去吃過的品種。有些野菜往往外形相近，但食后容易中毒。另一些野菜雖可食用但如食用過量也可造成中毒。最重要的是不要生吃野菜，而熟食一般可破壞其中的有毒生物堿"比較安全。
(4)罐頭類
超過保質期的罐頭食品特別是肉類罐頭都易造成中毒。劣質罐頭從外觀上往往是商際破損、鐵盒銹蝕鼓脹，玻璃包裝可見罐內食品色渾變黑、結塊，與罐壁粘連。鐵蓋松動，或有汁液流出，并有異味?？觳湍c或火腿變質時，手摸時發軟，包裝粘手，或有異味,均可以鑒別。
2.中小學生食物中毒的自救與救助
食物中毒必然有一個過程，兒童、學生食物中毒時各個階段的癥狀是不同的，這樣，對于食物中毒的救治就要有個階段性。
中毒初期食物剛剛進人胃部，胃部對食物一面進行消化，一面將食糜排入腸道吸收，這時有毒食物剛剛被吸收"中毒癥狀剛剛表現出來，大部分有毒元素尚停留在胃內，這時進行救治應以催吐為主要手段。通過人工辦法引起中毒者嘔吐，將中毒食物吐出來，達到清除毒素的目的。
方法是用手指、羽毛、筷子等物伸入中毒者口腔，刺激咽喉部位，引起中毒者惡心而嘔吐。此方法可反復進行。直到將胃內食物吐盡為止。在進行催吐時，還應根據食入有毒食品的種類采取輔助措施，如水產品中毒可在催吐之前讓中毒者喝幾杯鹽水或蘇打水，以利解毒和嘔吐;如食用蘑菇中毒，可在催吐前多喝白開水或鹽水;如野菜、馬鈴薯中毒，可喝茶水、醋水后催吐。
3.什么情況下易中暑
在夏、秋季節，由于氣溫偏高，空氣缺少流動，此時中小學生若處于太陽光線直接照射下，會大量失去水分，體內熱量不能得到及時散發，便會發生中暑。中暑的癥狀主要表現在:突然感到胸悶氣短、呼吸困難，四肢無力、皮膚熱燙而無汗，頭暈頭疼、惡心嘔吐，繼而昏迷昏睡。中暑多會發生于兒童或老年人。夏秋兩季天氣炎熱，中小學生參加運動會、郊游、登山、游泳或在陽光下游戲時。由于陽光照射過久，體力及水分消耗過大。易于中暑?；蛘咴谑覂葘W習或考試時，由于通風不良，環境悶熱，心理壓力大也可能中暑，因此，對于中小學生，在酷暑季節應注意少在陽光下暴曬，參加室外活動應注意防護，戴好遮陽帽等，并要限制活動量，及時補充水分。兒童應少吃冷飲，多喝鹽白開涼水，注意多休息。對參加中考、高考的學生更要做好防暑降溫。減輕心理壓力，多吃一些消熱解毒食品如綠豆湯等，及時適當補充水分，注意休息，保證充足睡眠。
