漳州南靖的特產有南靖香蕉，竹筒香飯，牛肉火鍋，肉圓荔枝等等。南靖漳州的物產比較豐富，當地的特色美食品種繁多，每年都吸引著游客前往南靖旅游，使當地的旅游業越來越紅火。
南靖香蕉
南靖香蕉就是南靖比較有特色的一種水果，在當地的種植面積比較大，南靖的熱量比較高，日照非常充足，比較適合種植香蕉，生產出來的香蕉口感比較甜糯，成熟期比較早，深受當地食客的喜愛。
竹筒香飯
竹筒香飯是南靖的一種特色美食，這種小吃在當地有著悠久的制作歷史，其制作方法比較復雜，主要是選用竹筒為器皿，用來盛放糯米以及鹵制好的肉，將食材放入竹筒中，然后再放入鍋中進行蒸煮，制作好的竹筒香飯，聞起來非常的香，帶著一股清香的竹子味，是具有當地風味的一種特色小吃，很多外地游客在當地旅游都會品嘗這種傳統吃食。
牛肉火鍋
牛肉火鍋是南靖的一種特色小吃，牛肉火鍋是近些年才比較流行的一種特色吃食，當地人喜歡吃牛肉，將牛肉切成片，一定要切成薄薄的片，這樣的薄片下入火鍋中會非常的嫩，吃起來滑嫩入味，加上火鍋麻辣的湯底，搭配一些其他的食材一起食用，非常適合很多人聚在一起的時候吃，能夠暖胃補身，也很有氛圍感。
肉圓荔枝
肉圓荔枝是南靖的一種特色水果，當地的氣候條件比較好，非常適合種植肉圓荔枝，生產出來的荔枝個頭都比較大，果皮顏色艷紅，比較輕薄，很容易剝開，果肉看起來晶瑩剔透，長相喜人，吃起來果肉鮮甜多汁，具有一定的彈性，當地生產出來的荔枝品質優良，產量非常高，一經上市就會向往全國各地。
