◎ 菹
葅
〈名〉
(1) (形聲。從艸，沮( )聲。本義；腌菜)
(2) 同本義 [pickle]
菹，酢菜也?！墩f文》。字亦作葅。
水草之菹?！抖Y記·祭統》
七菹?！吨芏Y·醢人》
饋食之豆，其實葵菹——《周禮》
(3) 又如：菹醢(鹽腌的野菜、肉醬)；菹醬(葅醬。醬菜)
(4) 枯干的草 [withered grass]
請君伐菹薪，煮沸水為鹽?！豆茏印ぽp重甲》
(5) 又如：菹笠(用茅草編織的笠)；菹薪(枯槁的草木；柴草)
(6) 草席 [straw mat]。如：菹稭(葅稭。用農作物莖桿編成的鋪墊物，草席)
(7) 肉醬 [minced meat]
麋鹿為菹?！抖Y記·內則》
(8) 又如：菹膾(魚肉醬)；
(9) 水草叢生的沼澤地 [marsh]
紐菹之獸?！赌绿熳觽鳌?。注：“吳人呼田獵茸草地曰菹?！?/p>
(10) 又如：菹澤(水草繁茂的沼澤地)；菹藪(水草繁茂的湖澤)
◎ 菹
〈動〉
古代一種酷刑，把人剁成肉醬 [mince]
菹其骨肉于市?！稘h書·刑法志》
菹【申集上】【艸部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：8畫
《唐韻》側魚切，音??！墩f文》酢菜也?！夺屆份?，阻也。生釀之，遂使阻于寒溫之閒，不得爛也。《詩·小雅》疆埸有瓜，是剝是菹?！抖Y·祭統》水草之菹?！对]》芹茆之屬?！逗铛涗洝芳毲性积W，全物曰菹，今中國皆言齏，江南皆言菹。
又《集韻》子邪切，音嗟。澤生草曰菹?！睹献印夫屔啐埗胖稀?/p>
又地名。《穆天子傳》南征至于菹。＃
菹【卷一】【艸部】
酢菜也。從艸沮聲。
，或從皿。
，或從缶。側魚切
（菹）酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁
葵芹?筍也。鄭曰。凡醯醬所和。細切爲韲。全物若?爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。從艸。沮聲。側魚切。五部。
（
）或從血。
（）或從缶。案二篆今本從皿。李燾本注或從血。五篇血部有二字。玉篇血部字下引周禮醯人七。菹或從血者。鄭君菜肉通稱之說是也。從缶者、謂鬱諸器中乃成也。菹醢通稱。故血部云、醢也。此艸部二字葢後人增之。
