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⒈ 茶葉的一大類，只有邊緣發酵，沏出的茶帶黑色。
英oolong dark tea;
⒈ 成品茶的一種。葉較粗大，呈黑褐色，為半發酵茶，有分解脂肪作用，可消食。產于我國 福建 及 廣東 汕頭 等地，行銷于海內外，頗負盛名。
⒈ 主要產于大陸地區廣東、福建及臺灣地區的半發酵茶。是臺灣最早制造銷售的茶葉，發酵程度達百分之六十到七十。因萎凋、攪拌程度較高，外觀呈自然彎曲狀，茶色呈琥珀色，在歐美亦頗受歡迎。
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