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⒈ 亦作“索？”。
⒉ 面條。
⒈ 面條。
引《釋名·釋飲食》：“蒸餅、湯餅、蝎餅、髓餅、金餅、索餅之屬皆隨形而名之也?！?br />王先謙 補證引 成蓉鏡 曰：“索餅，疑即水引餅，今 江 淮 間謂之切麵。”漢 張仲景 《傷寒論·辨厥陰癥脈癥并治》：“﹝傷寒病人﹞食以索餅；不發熱者，知胃氣尚在，必愈?！?br />清 俞正燮 《癸巳存稿·麪條子》：“索餅，乃今麪條之專名?！?/span>
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